カテゴリ:Foods( 128 )

haha no aji

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これなにかって?
これは雑煮です。

カミさんの実家からもらった餅で、久しぶりに子どものころから食っていた雑煮を作った。
どうも母親の両親の故郷である島根のものらしい。
カツオだしのツユに焼いた餅、たっぷりの海苔、カツオブシをかけて食べる。
それ以外はなにも入っていないので、雑煮と呼んでいいものだろうかと思う。
にんべんのツユで作ったら美味いのなんの。

この二日間、波形編集にハマり込んでいた。
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いろいろな波形編集ソフトを使ってきたけど、abodeのAuditionが自分には最適。最強。
なにが最強かって、ノイズリダクションが素晴らしい。
例のカセットUSBプレーヤーでPCに曲を取り込むと、ブーンというノイズがのるのだが、このノイズもテープのヒスノイズもサンプリングして一発で取り除ける。しかも原音には影響ない。ごいすーごいすー。
イコライザーやリバーブもとても使いやすい。

なんて作業に没頭していると、ウチの場合、横から膝にのってくるやつがいて、さらに机の上で丸まったりする。
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あのねー、くうにゃん、それじゃ仕事ができないの。
キジトラの「りん」は机の上に乗ってもキーボードを踏んだりしないのだが、くうにゃんは踏んじゃう。
たまに原稿が、
qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq
てなことになっている。

でも猫の丸い背中は思わず顔をつけたくなるんだな。(笑
























by grid303 | 2017-02-03 00:50 | Foods | Comments(2)

OGAWA

このところ、お腹を引っ込めるために1日1食生活をしていたのだが、なんだか風邪っぽいダルさが続く。
もしかしたら免疫力が落ちているのかもしれないと思い、今日は久しぶりにランチを食べに出た。

パワーをつけるにはこれ。
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大森のOGAWAでホルモンランチ。
200円のオプションであるユッケジャンスープをつけても1000円!
小川畜産という肉屋が経営している焼き肉店で、A5ランクのレバー、ハツ、丸腸がたっぷり。
うれしいことに今日はハラミが2キレ入っていた。
ロースやカルビよりこっちだな。やっぱり。(笑

うまかった~~。
大森に寄るときがあったら、おススメでっせ。
コスパの高さにうなりまっせ。




by grid303 | 2017-01-21 21:06 | Foods | Comments(2)

ダメダメな年末

このところ、風邪がながびいているとか、風邪が抜けないという話をよく耳にしていたが、まさに自分も同じで、ひと月くらい気管支炎が続いていた。
とうとう27日にノドが焼けるように痛くなり、28日はくしゃみ鼻水、その夜は咳が止まらず、寒気ブルブル。
29日に主治医の今年最後になる診察があったので、クスリをもらいにいった。
昨日は熱があって味がわからない状態だったが、カミさんの実家に持っていく恒例の角煮を作った。
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今日は11時まで床にいて、起きるとずいぶん楽になっていた。
でも、佐野行きは今年も断念。
角煮はカミさんに持って行ってもらい、猫たちと家で年を越すことにした。
まったく最後まで特別にダメダメな年だったな・・・。(笑
ま、年が明ければ風向きも変わるでしょう。

昨年から今年にかけては多くの方々にご支援いただき、感謝にたえません。
みなさん、ありがとうございました。
厚く御礼申し上げます。

どうぞよいお年をお迎えください。




by grid303 | 2016-12-31 12:16 | Foods | Comments(0)

さんきち

水曜日の午後、昼飯を食いに武蔵小山へ。
第一候補の「さんきち」がやっていたので in 。

国産牛ステーキとエビフライとホタテフライのランチ。
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やっぱりここは美味い!!
元住吉がちょっとワイルドでここは完成度の高さが特徴かな。
ドレッシングもステーキの味付けも味噌汁も、味はしかりしていても塩分強すぎずちょうどよい。

でも、今となってはボリュームがありすぎる・・・(-_-;)
オニオンサラダとご飯を残したざんす。

オヤジさん、腰をかばいながら仕事しているのがよくわかる。
いつまでも美味い洋食食べたいけど、どうか無理をなさらずに。



by grid303 | 2016-12-22 10:04 | Foods | Comments(0)

日曜日

大根と豆腐と油揚げの味噌汁を作りながら、5枚入りだった油揚げの2枚を使ってつまみを作る。
今日は揚げを半分に切ってカラシの効いた納豆を詰めたもの。
カリっと焼いたら鰹ぶしをふり、キッコーマンの「超特選味わい贅沢二段熟成生丸大豆醤油」というながーい名前の、最近気に入っている醤油を垂らして山田錦の辛口に会わせた。
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今日はあと、カミさんが帰るまでに王将の餃子と、味覇と五香粉をきかせたニラ多めの肉野菜炒めと、鰹だしとネギで作る江戸風卵焼きを作る。
でも主役は味噌汁なんだな。
日本人というのは、結局、そこに行き着く、というか帰るようながする。

う~ん、味噌汁。(チャールズ・ブロンソンで)



by grid303 | 2016-12-04 19:45 | Foods | Comments(4)

寺家町初冬

 土曜日、這う這うの体で部屋の更新を済ませてから元住吉へ向かった。
しかし、更新料ってのは悪しき習慣だな。
なぜ2年ごとに不動産屋を潤してやらなければいけないのかわからない。

以前から行きたいと思っていた元住吉の洋食屋「1.2.さんきち」で、まともなものを食おうと思った。
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「さんきち」らしくメニューの数がすごい。
パッと目についたランチのメンチカツ780円をたのんだ。
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後から入ってきた若者たちが「ころころメンチ、サラダダブル」「あれこれ」と常連ぽいオーダーをしているので、メニューを開いてみると、「ころころメンチ」はコロッケとクリームコロッケとメンチの組み合わせ、「あれこれ」はハンバーグ、ポークソテー、チキンソテーというあれもこれも食べられるグリルだった。200円ほどプラスすればサラダが倍の量になるという。
近くに法政の高校があるからだろうが、ボリュームたっぷりの若者向けメニューがいくつもある。
メンチ、エビフライ、アジフライ、トンカツ、チキンカツの「アゲノミックス」にすればよかった・・・と思ったが、ま、ビギナーはメンチからということで。
店名は「ワン・ツー・さんきち」と読むらしい。
味は正統派の町の洋食屋、なにを頼んでも美味そうだと感じた。
3のつく日は一割引きだということで、700円なり。うれしいねぇ。
また3の日に行ってみよう。

ひさしぶりに寺家町を見たくなって王禅寺まで走り、またふるさと村への入り口を迷って入村。
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12月といえば初冬であったのに、昨今は晩秋というイメージになってしまったな・・・。

ちょっと寒くなってきた外気を味わいながら帰宅。
まだガマンできる寒さ。(笑












by grid303 | 2016-12-04 13:16 | Foods | Comments(0)

山の日???

 今日は外で昼飯を食うことにして、1時少し前に家を出て武蔵小山に向かった。
久しぶりに「さんきち」のランチにするかと思い、平塚橋を右折したところで、今朝テレビで「今日は新しい国民の休日、山の日」だと言っていたことを思い出した。(>_<)

さんきちは営業していたけどランチがないので、自慢亭で野菜ラーメンを食おうと思って前まで行くと満員。
Ohhhh 休日!
こうなったら池上まで行って蓬莱でかつランチだな。
だけど、ふらっと通りがかった中延でふらっと三陽楼に入ってしまった。(笑
「三代目肉そば」を注文。
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おおっ、これは肉そばというより野菜ラーメン。
たっぷりの肉野菜炒めがのっていてボリュームたっぷり。
自慢亭の野菜ラーメンとはまた違う美味しさだった。
けっこうお腹Heavy。

なんだろうね、「山の日」って。(-_-;)
次は「川の日」かな・・・
「空の日」っていうのもどうですかね。
「雲の日」とかね。
by grid303 | 2016-08-11 14:08 | Foods | Comments(0)

37.7ド

 野毛の横浜市図書館で世界犯罪百科をコピー。
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日吉に住んでいる頃、京急でここに来ると、登山のような坂を上がって最後にあるこの階段でクラクラしたものだった。この少し上に動物園の入り口がある。
バイクだとここまで来れるけど、今となってはこの階段が辛い。
いや、その前にアツーーーーーイ。(笑

久しぶりに中華街で昼飯を食って帰ることにした。
公園の前にバイクを止めて、大新園のワンタンが食いたいと思ったけどランチメニューにないのでやめ。向かいの天外天で麻婆豆腐にするかなんて思いながら2~3軒先を見ると、台湾屋台「秀味園」という店があったので前までいってみた。
ルーロー飯とワンタンスープの写真が出ていて、これに決まり。
ぶっかけ飯みたいなものにはついつい魅かれてしまう。
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スープはもちろんだが、ご飯の上にのっているものがすべて薄味で、ちょっと物足りない感じだった。

次回は久しぶりに大新園で、ゆでワンタン、焼きワンタン、揚げワンタンを食いたいな。
一人じゃむりなので、だれか「横浜ワンタン大会」やりましょ。
by grid303 | 2016-08-09 15:12 | Foods | Comments(0)

ベーシックラーメン

 図書館回りをしたら暑さでクラクラ~。
大森の「ふるさとの波辺公園」で冷たいものでも飲んで一休みしようかと。
ところが入り口がややこしい上にバイクでは浜辺のそばまでたどり着けない。
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あっちこっち回っているうちにさらにクラクラ~ときたので、おとなしく帰宅した。
まったく・・・危ない暑さ。

先日、中延にリニューアルオープンした三陽楼に入ってみた。
看板に「ra-men & gyoza」とあるとおり、中華料理店ではなくラーメン屋になっていた。
期待していた炒飯はなし。(>_<)
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「担々麺」と「肉そば」と「ラーメン」の三本立てに、先代から引き継いだ「一口餃子」というのが主なメニュー。
まずはラーメン(全部入り)。
まっとうな醤油ラーメンで、平べったい麺も魚くさくないスープも好みの味。海苔はいらないかも。
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「たまに、無性に食べたくなるフツーのラーメン」って感じ。
次回は、いろいろ種類がある担々麺かな。
by grid303 | 2016-07-04 16:20 | Foods | Comments(3)

スパッとスパスパ

 今日からGW。今日明日は仕事で、日曜と月曜を休みにした。
どこに行っても混んでるだろうから、昼飯と買い物は近場で。
武蔵小山の「悟空」で中華丼。
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ここのは本当に丼に盛られている。土日と祝祭日は点心がつかないのね。
帰りは目黒通り。気持ちいい天気だけど風が強い。
九品仏で新緑を眺めながらしばし風の音を聴く。

昨日は午前中に昭和大学、午後は奥沢病院で診察だった。
覚悟はしていたが雨が止みそうにないので、久しぶりに電車に乗って旗の台へ行った。
患部の再生は順調で感染症の兆候もなし。抗生剤も止め。
今後も感染症の恐怖は続くのか聞いてみると、骨が露出していた期間がけっこう長いので、骨には間違いなく菌があるから、今後も体力や免疫力が落ちるとその恐れがある、とこのと。
爆弾を抱えてるってことね。爆弾は慣れてるけどね・・・。(-_-;)

一旦帰宅するとなんだか疲れてしまい、足も痛くなったので、午後はレインウェアを着てバイクで奥沢へ行った。
クスリはだいぶ減った。日に3回飲んでいて今後も続けることになった小粒の錠剤があるのだが、血流関連かと思っていたら、スパズム予防のクスリだった。
スパズムとは筋肉がギュッと収縮してしまう現象で、要するに9月の手術中に左足がズパズムを起こしたわけだ。たぶん、「つる」ってことがスパズムの一種なのだろう。
運動不足もあるけど、元来、筋肉をつりやすい体質だったのだと思う。手足だけでなく、わき腹や胸なんかもつってたから。
昨年の春、狭心症は冠攣縮性狭心症と診断されたわけだが、これは動脈硬化で血管が詰まっているというのではなく、何らかの刺激に反応して心臓の筋肉が痙攣を起こし、冠動脈が一時的に細くなってしまうものだった。それって心臓もつってるってことじゃん。(笑
心臓血管外科のドクターがスパズム予防のクスリを続行させた意味がよくわかった。
もしも、あの手術中に左足ではなく心臓がスパズムを起こしていたらお陀仏だった。
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九品仏の境内も人が多い。
さて、帰ってだらだら仕事しますかね。
by grid303 | 2016-04-29 15:46 | Foods | Comments(8)


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