まーぼ

 日曜日、仕事を始める前に辛い麻婆豆腐が食いたくなって横浜へ。
天外天で陳麻婆豆腐定食をたのんだ。
b0024261_10131379.jpg

サブメニューの坦々麺か坦々焼きソバを選べというので、坦々麺にした。
坦々麺は胡麻が入っているやつではなくて、表面にラー油の層ができている見るからに辛そうなやつ。
あ~パクチーさえ載っていなければなぁ・・・(笑
次回は載せないでもらおう。
ここのは、麺も麻婆豆腐も見た目ほど強烈な辛さではなくて、日本人の味覚に合わせてあるようだった。痺れもそこそこ。
美味い。
ついつい白飯をおかわりー。

追記
うちで麻婆豆腐を作るときに使ってる「陳麻婆豆腐」。
b0024261_10244393.jpg

誰でも作れる陳マーボー。
辛いけどまた食べたくなる味。
オススメでーす。
by grid303 | 2015-04-27 10:19 | Foods | Comments(2)
Commented by okusan at 2015-05-02 07:17 x
四川の辛さは癖になるよね。目黒の龍門もけっこう辛いよ。
Commented by grid303 at 2015-05-02 10:23
目黒もずいぶん寄ってないから、ランチでも食いに行ってみようかな。


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